Загальний рівень імуноглобуліну Е (IgE) у крові вказує на схильність до алергії. Аналіз крові на специфічний IgE використовують на підтвердження результатів шкірних проб. Антитіла до імуноглобуліну Е (IgE) є речовинами, що виробляються організмом при алергічній реакції на певний алерген. 2023 р.
Загальний аналіз крові (без лейкоцитарної формули та ШОЕ). При харчовій алергії може підвищуватись рівень еозинофілів – лейкоцитів (білих кров'яних клітин)які беруть участь в алергічних реакціях за рахунок вивільнення біологічно активних речовин, наприклад гістаміну. Визначення кількості імуноглобулінів Е у крові
Метою дослідження крові на алергію та маркером, що підтверджує її наявність, є специфічний іммноглобулін Е чи IgE. Організм синтезує їх у відповідь на дратівливі речовини і за їх кількістю на мл крові (або її сироватки) лікар алерголог може визначити тяжкість алергічної реакції, тобто її клас.
Дослідження включає визначення концентрації основних формених елементів крові (еритроцитів, лейкоцитів, тромбоцитів), рівня гемоглобіну, величини гематокриту та розрахунок еритроцитарних індексів (MCV, RDW, MCH, MCHC). Еритроцити (червоні кров'яні тільця) зазвичай становлять близько 40відсотків об'єму крові.