Также ячменные зерна применяются в лечебных целях. В древней медицине считали, что ячмень, при употреблении во внутрь успокаивает жар крови и желчи, жажду, острую лихорадку, полезен при туберкулезе, хотя сам вызывает худобу.
Содержание
Как пить ячмень?
100 гр порошка ячменных зерен залить 400 мл кипятка. Варить под крышкой 30 минут, процедить. В горячий отвар добавить щепотку имбиря. Дать настояться и пить по полстакана.
Для чего используется ячмень?
Зерно ячменя широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом.
Чем полезен ячменный чай?
Ячменный чай — отличный источник хлорогеновой и ванильной кислоты и кверцетина — они замедляют процессы старения, придают коже естественное сияние и защищают организм от пагубного влияния ультрафиолетового излучения (если вы используете SPF).
Чем полезна ячменная вода?
Ячменная вода снижает холестерин, помогает контролировать сахар в крови, улучшает пищеварение и внешний вид кожи и напитывает организм полезными витаминами. Это все происходит благодаря содержащейся в ней клетчатке, а также витаминам группы В, железу, меди, марганцу и антиоксидантам.
Как правильно сделать отвар ячменя?
Приготовить ее совсем несложно: 300 г пророщенного зерна ячменя нужно залить 1 л воды и довести под закрытой крышкой до кипения на слабом огне. Затем дать настояться 30 минут, процедить и остудить. Пить такую ячменную воду рекомендуется каждый день по 1 стакану.