Китай залишається світовим лідером з виробництва пшениці, при тому що котрий рік поспіль збиральні площі під культурою скорочуються, а врожайність — збільшується. У 2023/21 МР країна зібрала 134,33 млн т пшениці, трохи не дотягнувши до рекордного показника 2023/18 МР.
Китай займає таку позицію завдяки високій урожайності, яка минулого року склала 5,5 т/га, і всього аграріями було зібрано 132 млн т. На другій позиції рейтингу Індія завдяки значним площам — із 30 млн га зібрано 102 млн т пшениці. У Росії було засіяно 27 млн га та зібрали 74 млн т зерна.
Топ-10 провідних країн-виробників пшениці у 21 столітті
- КИТАЙ – 2,4 млрд тонн.
- ІНДІЯ – 1,8 млрд тонн …
- РОСІЯ – 1,2 млрд тонн …
- США – 1,2 млрд тонн …
- ФРАНЦІЯ – 767 млн тонн.
- КАНАДА – 571 млн тонн …
- НІМЕЧЧИНА – 491 млн тонн …
- Пакистан – 482 млн тонн
Згідно зі статистикою міністерства сільського господарства США, у 2023-2023 роках Україна займала сьоме місце у світі з виробництва пшениці – 33 мільйони тонн. Її випередили Австралія, США, Росія, Індія, Китай. На першому місці ЄС, якщо зважати на сукупне виробництво пшениці у всіх державах-членах Євросоюзу.