Кришталик ока у нормальному стані наповнений прозорою гелеподібною субстанцією, проте при надмірному вживанні солодкого глюкоза концентрується в кришталику, викликаючи його помутніння. Літні люди особливо схильні до ризику розвитку катаракти, а тому повинні скоротити споживання цукру.
При катаракті слід включити до раціону продукти, що містять:
- Вітамін А. Сир, устриці, сир, бринза, вершкове масло, морська капуста, батат, печінка, часник.
- Вітамін С. Брокколі, суниця, хрін, томат, смородина, ківі, диня.
- Вітамін Е. …
- Лютеїн.
При катаракті заборонено:
- терти/чісати очі;
- самостійно заклеювати око;
- підбиратися до ока брудними руками;
- розпарювати очі;
- купатися у басейні/морі;
- піднімати понад 10 кг;
- тренуватись;
- пити алкоголь;
При катаракті знижується кількість антиоксидантів. Ці речовини дозволяють уповільнити розвиток катаракти. Для насичення організму антиоксидантами рекомендується вживати каву перед видаленням катаракти.