Симптоми курячої сліпоти підвищена чутливість до яскравого світлового потоку, що змушує заплющувати очі; зниження здатності ока контрастувати кольори, особливо часто порушується сприйняття синього та жовтого спектру; поява темних плям при переході з темного простору у світле.
Основний симптом курячої сліпоти в тому, що очі не можуть адаптуватися до зміни освітленості, в результаті людина погано бачить у сутінках, у темряві, при штучному освітленні: порушується просторова орієнтація, звужуються поля зору, виникають проблеми з сприйняттям кольору.
Куряча сліпота (розлад сутінкового зору, або гемералопія) – це порушення світлосприйняття, а саме нездатність ока адаптуватися до зміни освітленості.
При курячій сліпоті та нестачі вітаміну А в організмі у пацієнта спостерігається прогресуюче зниження зору у темряві та зменшення чутливості сітківки до яскравого світла. Одночасно у хворого розвивається зниження відчуття кольору. Нерідко страждає правильне сприйняття синього кольору