Збалансоване харчування з акцентом на важливі поживні речовини – найкращий спосіб підтримувати здорові еритроцити та гемоглобін. У раціоні обов'язково мають бути червоне м'ясо, печінка, риба, листові овочі (капуста, шпинат), сочевиця, квасоля, горох, горіхи та сушені ягоди.19 серп. 2023 р.
Отже, при слабко вираженій залізодефіцитній анемії рекомендується вживати яловича мова (найефективніший продукт), а також кролятину, телятину, індичатину та жирну рибу. Найкраще засвоюється залізо, що міститься у телятині. Інші види м'яса трохи йому поступаються.
Достатньо додати в денний раціон 100 г відвареного буряка або 50 мл свіжого соку, щоб підняти рівень гемоглобіну або покращити показники крові Інший овоч з високою концентрацією мікроелементів – морква. 100 г продукту міститься близько 9 мг заліза.
Тому, при корекції рівня гемоглобіну в організмі хоча б на якийсь час краще відмовитися від молока та молочних продуктів. Якщо це неможливо, їжте залізо – і кальцій містять продукти в різний час. Засвоєння заліза також знижують чай та каву, при низькому гемоглобіні їх не варто пити під час та після їжі.