Тому оптимальні терміни збирання на півдні завершилися 15-20. липняУ центральній частині цей період складає 22-30 липня. У північній частині збирання озимої пшениці необхідно завершити до 5 серпня.26 лип. 2004 р.
У нашій країні вирощують яру та озиму пшеницю. Ярі культури сіють з початку весни до початку літа і починають прибирати в наприкінці червня чи на початку липня в залежності від кліматичних умов регіону. Період посіву пшениці озимої – приблизно з середини серпня до кінця жовтня
Червень липень. Починають прибирати ранні сорти, які призначені для вживання у поточному році. Вересень. У цей час починають збирати врожай, що дозріває в пізні та середні терміни.
Овес сіють – з 7 травня, встигає він – до 15 серпня, починають прибирати – з 5 вересня. Овес сіють, коли березовий листок розпускається. Овес сіють лише у мокру землю.