Бере участь у формуванні повноцінної та адекватної імунної відповіді. Забезпечує нормальний синтез статевих гормонів. Бере участь у виробленні організмом інтерферону та імуноглобуліну A, отже, відповідає за роботу імунної системи. Важливий підтримки зору.14 жовт. 2023 р.
Вітамін А потрібен: для зростання та розвитку багатьох клітин у організмідля нормального розвитку слизових оболонок (він обумовлює дезінфікуючий захисний ефект), для регулювання антиоксидантних процесів, для забезпечення дітородної функції.
Споживання вітаміну А знижує ризик захворюваності на рак, особливо на рак легень. Він покращує зір. Печінка, яка є одним із найкращих джерел вітаміну А, здавна вживали як засіб від «курячої сліпоти». Ретинол забезпечує стійкість до бактеріальних, паразитарних та вірусних інфекцій.
Доведено, що підвищення імунітету забезпечують вітаміни В2, В6, В12. У домашніх умовах їх можна отримати з тваринних продуктів: молока, яєць, печінки, злакові, бобові, горіхи, м'ясо, морепродукти, картопля