Раннім симптомом дефіциту вітаміну А є куряча сліпотаяка обумовлена порушенням сітківки. Незабаром після цього білки (кон'юнктива) і рогівка очей можуть потемніти і ущільнитись – цей стан називається ксерофтальмією
Раннім симптомом дефіциту вітаміну А є порушення адаптації очей до темряви, що може призвести до курячої сліпоти. У результаті кератинізація очей викликає майже патогномонічну ксерофтальмію. Вона полягає у висиханні (ксерозі) та потовщенні кон'юнктиви та рогівки.
Вітамін А відповідає за шкірні та слизові оболонки, забезпечує процеси зору та зростання. Нестача вітаміну А проявляється в порушення нічного бачення, сухості та блідості шкіри, випадання волосся. У рослинних продуктах міститься провітамін А-каротин, який перетворюється на ретинол у присутності жирів та жовчі
10 хвороб, спричинених нестачею вітамінів
- Хвороба Бері-Бері (дефіцит вітамін А В 1) …
- Пеллагра (дефіцит вітамін А У 3) …
- Дефіцит біотину (вітамін А О 7) …
- Цингу (дефіцит вітамін А З) …
- Рахіт (дефіцит вітамін А D) …
- Дефіцит вітамін А В 2. …
- Дефіцит вітамін А До …
- Дефіцит вітамін А О 12.