Відомо, що молекула зеленого чаю, EGCG (галлат епігаллокатехіну), руйнує тау-волокна – довгі багатошарові нитки. Вони утворюють клубки фібрил, які атакують нейрони, викликаючи їх загибель.22 сент. 2023 р.
У ході нового дослідження вчені виявили, що екстракт зеленого чаю підвищує здатність головного мозку у здійсненні зв'язку між його частинами. Цей ефект також сприяв покращенню когнітивної діяльності, зокрема робочої пам'яті.
Компоненти зеленого чаю покращують роботу мозку і роблять вас розумнішими. Зелений чай може не тільки бадьорити і допомогти прокинутися, але ще може зробити вас розумнішим. Ключовим активним компонентом є відомий стимулятор – кофеїн (теїн). У чаї його вміст не такий великий, як у кавовому напої.
Виявилося що зелений чай здатний покращити роботу мозку. Цей напій допомагає у лікуванні деяких психічних розладів, а також покращує пам'ять.