Овес сіють – з 7 травня, встигає він – до 15 серпня, починають прибирати – з 5 вересня. Овес сіють, коли березовий листок розпускається. Овес сіють лише у мокру землю.
Овес прибирають прямим комбайнуванням на початку повної стиглості зерна у верхній половині волоті при вологості зерна 17 … 20відсотків. Допускається роздільне збирання при сильному засміченні посівів та висоті рослин вівса не менше 60 см. У цьому випадку зерно у верхній половині волоті знаходиться в середині воскової стиглості
Овес встигає нерівномірно, починаючи з верхньої частини волоті. Якщо чекати, поки дозріють усі зернівки в мітелці, найрозвиненіші зернівки верхівки мітелки почнуть обсипатися. Тому найкращим терміном роздільного збору вважається час, коли повної стиглості досягне зерно верхньої половини мітлаПохожі
Оптимальні терміни завершення збирання ярого ячменю в північних областях настануть 5-10 серпня. Відставання у темпах розвитку ярої пшениці та тритикале більш суттєве, тому на півдні терміни досягнення повної стиглості цих культур настали 20-23 липня, а у північній частині очікуються 3-7 серпня