Кава знижує ризик цукрового діабету 2-го типу. 2-3 чашки на день на 19відсотків зменшують ризик інсульту. 1-3 чашки на день на 30відсотків знижує ймовірність смерті у чоловіків з раком простати. 3-5 чашок на день протягом 20 років на 65відсотків знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера в літньому віці.
Кава багата на алкалоїди, тому її відносять до гепатотоксичних продуктів. Нещодавно вчені з'ясували, що невелика кількість кави може давати опір вірусам гепатиту, а також уповільнює прогресування деяких хронічних хвороб печінки..
За словами фахівця, через вплив на серцевий ритм кава шкідлива. дітям, вагітним і жінкам, що годують, людям з аритмією і підвищеним тиском. Також напій порушує засвоєння ліків від деяких хвороб, наприклад, цукрового діабету. Вживання чотирьох-п'яти чашок напою на день може спричинити остеопороз.